Azurmendi: pret a porter

En los tiempos que vivimos, es refrescante saber que un restaurante de 3 estrellas Michelin ofrece un menu "barato" en un espacio acojedor.



Raviolis de carrillera, muy serios


Foie + Chocolate = increible


Setas + jamon. No soy muy fan de las espumas, pero esto estaba muy bien.


Merluza en salsa verde


Carrillera, de nuevo


Postres


Tarta tatin de manzana con hoja de chocolate blanco 

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