Takashi Ochiai

La pasteleria Ochiai de Takashi Ochiai es una de las mejores maneras de pasar la hora del te en Barcelona. Es un espacio modesto en L'eixample en donde un pastelero japones ofrece mochis de calidad, batidos de te matcha, macarrones y muchas cosas mas... Pero la estrella, son los mochis.


Empezamos con un mochi de vainilla natural, tenia un sabor muy delicado y fiel a la vainilla, la textura era perfectamente glutinosa y firme al mismo tiempo, como deberia ser un mochi.


Te verde con lima fresca


El mejor mochi de fresa que he comido en mi vida.



Milkshake (batido) de te matcha. Me parece una idea maravillosa! creo que de ahora en adelante voy a agregar matcha a mi cereal para tener este sabor en la leche

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