Mi
experiencia 41 fue demasiado increíble, antes durante y después. Todo fue
perfecto, la música, la iluminación, las proyecciones, el servicio, la comida
en si, las bebidas, la compañía... Absolutamente todo fue perfecto. Le
recomiendo a quien sea que este contemplando ir, que pare de contemplar y vaya,
aunque es bastante caro, no tiene precio.
Coctel de naranja con sorbete de vermut rojo
Las olivas del 41°
Campari solido
Hojas de zanahoria con yogur y albahaca
Tentaculos picantes de maiz
Espardenyes de algas con quinoa
Shot de caviar con berenjena y vodka de avellana
Tostada con panceta iberica "Joselito" y trufa negra
Bocadillo de jamón iberico "Joselito"
Nigiri de foiegras
Corte helado de parmesano
Apple mare
Pistachos M
Coquitos M
Cacahuetes M
Rosa helada de daiquiri de platano / Mojito
Ambar
Huevo frito de pato con trufa negra y patatas
Costilla de conejo y su sangre
Patata confitada con gel de estragon y tuetano
Cornete de algas con ventresca de atun picante
Navaja con salsa de miso y ajo negro
Alcachofa confitada con huevas de salmon
Viaje a Francia
Viaje a Mexico
Tiradito de hamachi con leche de tigre al aji amarillo (viaje a Peru)
Viaje a Tailandia
Viaje a Tailandia 2
Viaje a China
Viaje Nordico
Viaje Nordico 2
Habitas al natural con caldo de jamon
Mollete de papada
Hoja de cactus
Fresitas con vinagre de jerez y mango
Mojito de lima
Profiteroles de grosella negra con yogur y atsina
Red velvet
Espresso
Petit fours
After 8 de menta / Crocant de sesamo y platano
Polvoron de hueso de melocoton
Ciudad de dios: Anis estrellado, cafe, cacao...
Dirty Harry
Pisco sour de frambuesa
Kill Bill
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